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    Technical Articles
    • 2021

      11-3

      老潼关肉夹馍生产线工艺说明

      老潼关肉夹馍生产线根据不同地区做饼的工艺,由主机、注馅机、成型机、擀饼机、拍扁机、预整理机等设备自由组合形成,依据工艺为设计理念达到感及外形。产品长度尺寸及重量大小,具同步调速功能,节省人工成本。可生产老潼关肉夹馍。主要特点:1、叠层无起皱,可以加工较软面团。分切传动机构,分切好,噪音低。2、加油操作均匀省油,分层好。压面机构加工,无跳动,面带厚薄均匀,成品误差在±1.5克以内。3、产品多,可生产刀切馒头、荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍石子饼、花卷等。将面带通过主机整压...
    • 2021

      10-14

      了解一下肉夹馍机主要结构与工艺流程

      肉夹馍机主要结构与工艺流程:烩面坯烧饼机,肉夹馍机是几组对辊连续辊压,一次成型原理设计制造的,它有电机,减速机装置,传动装置,两组供料粗压辊,一组合片轧实轧辊,一组轧实辊,一组轧光辊组成。该机组的配套设备是:拌面机与和面机。将和好的面坯倒在主机上面的料斗内,自动喂给粗轧辊,压出两块面板,然后合并进入合片轧实辊,在通过面槽引入第三道轧辊,压实压薄,进入压光辊内,精压轧光,面片通过模具一次成型。面片的厚薄是靠手轮调整器来调整,面片跑偏说明两辊间隙不一致,应调整两端手轮,使其均匀即...
    • 2021

      10-14

      说说肉夹馍机的特点概述

      本机具有节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点,使所生产烧饼在外观、口感、重量达到空间统一,从而彻底改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状,该烧饼成型机除具有以上优点外,还可根据生产需要改变出皮速度等优点。1、采用多辊型一次性成型原理,烧饼皮大小、薄厚均匀一致,轧辊排列,链条链轮传递,维修方便,使成品质量有了保证。2、自动送皮、自动成型、自动回皮。把和好的面快。放到进料斗里面,经过三道面辊压过的面皮,由输送带传出,由粉盒在面皮上撒上面粉,然后以过模具...
    • 2021

      10-13

      花卷设备的概述

      花卷设备,布满葱花的花卷;你知道吗?那一缕扑喷的清香,你吃过吗?我国南方很多城市都很喜欢吃花卷,可是手工做出的花卷,层数少,口感当然就不够好。花卷机,做出像千层饼式的花卷。1、配备适当单机,本套设备可以生产银丝卷、馒头、包子、面包等,一机多用,省时省工省力,物超所值,可以为您创造巨大的经济效益。2、产品规格整齐,品质稳定,产品重量误差小,比人工更容易满足食品卫生标准。3、生产过程中不破坏面皮组织,不发热,保持传统手工风味。
    • 2021

      10-13

      花卷产品生产设备简介

      花卷产品生产设备简介:1、采用连续三段压面制作工艺,仿人工式卷面,不伤面筋,使面皮更有光泽、品质更加稳定,口感更好。2、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。3、产品多样化,可生产各种刀切馒头、花卷等面食。4、主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际产品,外形美观,符合国家食品卫生标准。5、本机采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。5分钟即可自如操作...
    • 2021

      8-16

      麻圆生产线的主要特点

      麻圆生产线的主要特点:1、油水一体技术,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。2、新的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。3、本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。4、高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出。5、本机连续工作的实现提高了单位工作效率...
    • 2020

      8-18

      老潼关肉夹馍生产线的工艺流程

      老潼关肉夹馍生产线的工艺流程:只需要将面团从搅拌机中取出,即可经输送带直接送至压面延压、打薄等动作制成面带后,并由拉宽机构将面皮拉薄,输送至成型主机进行刷油、卷饼、分团后可由摆盘机进行摆盘,醒发后再由压扁覆膜机压薄、覆膜,后进入冷库冷藏。潼关肉夹馍设备生产是只需要将面团从搅拌机中取出,即可经输送带直接送至压面延压、打薄等动作制成面带后,并由拉宽机构将面皮拉薄,输送至成型主机进行刷油、卷饼、分团后可由摆盘机进行摆盘,醒发后再由压扁覆膜机压薄、覆膜,后进入冷库冷藏。
    • 2020

      8-18

      油酥烧饼生产线的保养方法

      油酥烧饼生产线的保养方法:1、在运用的时分,要注意机身内不能有杂物,而且确定器件是干燥的。2、机器不能够放在高温的燃灶旁,而且需离墙面一段距离,以免污染墙面。3、机器用完了之后,等到彻底冷却在进行清洁,能够运用比较软的布进行擦拭机身顶盖,注意在擦拭过程中不要把整个机器浸入水中,只要清洗里面就能够了。4、在清洗过程中,不要太用力,防止损害机器,清新洁净后要彻底晾干。5、假如搅拌叶片不好清洗,那么能够多洗几遍,不要运用磨损性的清洁剂,防止损害了不粘涂层。6、清洗时分要认真,不要偷...
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